刘国英：科技特派员的茶业情缘与“三茶统筹”的实践

2024-07-10 17:20:26 头条用户：佚名 8509℃

　　刘国英：科技特派员的茶业情缘与“三茶统筹”的实践（记者:洪斌）7月4日，记者有幸探访福建武夷山，深入采访了茶叶界的杰出代表——刘国英。作为正高级农艺师、首批武夷岩茶（大红袍）制作技艺的代表性传承人，以及武夷山市茶业同业公会党委书记、会长和南平市首批科技特派员，刘国英深耕茶叶领域多年，致力于推广茶叶新品种、新技术、新设备，并为茶农提供全面的技术培训和指导。

　　谈及2021年3月22日的难忘时刻，刘国英的眼中闪烁着激动的光芒。那天下午3时许，习近平总书记亲临武夷山市星村镇燕子窠生态茶园，视察春茶长势，并深入考察科技特派员制度及茶产业的发展状况。原计划15分钟的考察行程，总书记在燕子窠逗留了半个多小时，足见他对茶产业的浓厚兴趣与高度关注。

　　南平市首批科技特派员、茶叶专家和武夷山市茶业同业公会会长刘国英与福建农林大学教授廖红一同接待了总书记。在前往茶园的路上，廖红教授向总书记详细介绍了“生态茶园建设”项目的核心内容：通过等量有机肥替代化肥，结合两季绿肥的套种，这一创新模式不仅显著提升了茶叶的安全性和品质，还有效改善了茶园的生态环境，为实现“碳达峰、碳中和”目标作出了积极贡献。而刘国英则向总书记全面汇报了南平市的科技特派员制度及茶产业的整体发展概况。科特派制度源于南平，历经20多年的发展，已成为推动脱贫攻坚和乡村振兴的重要力量。南平市委高度重视这一制度，持续推动其创新发展，实现了全市所有乡镇和行政村的全覆盖，有力带动了茶产业的转型升级和高质量发展。

　　作为世界红茶和乌龙茶的发源地，武夷山的茶产业地位举足轻重。至2020年底，武夷山市茶园面积已近15万亩，从事茶产业的人数超过12万，占总人口的50%以上。茶产业链的总产值更是达到了惊人的109亿元。而从整个南平市来看，其茶类之丰富、茶产业之繁荣，更是令人瞩目。

　　总书记在考察时指出，武夷山物华天宝、茶文化历史久远，拥有得天独厚的茶资源优势。他强调要把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来，让茶产业成为乡村振兴的支柱产业。同时，他还对科技特派员制度给予了高度评价，并希望广大科技特派员能够把论文写在田野大地上。总书记在武夷山提出的“三茶统筹”概念，对刘国英及其所在的“岩上”公司产生了深远影响。公司品牌部门更加注重茶文化的推广，正在积极打造一个“岩上茶文化艺术馆”，致力于武夷岩茶的文化传播。同时，生产研发部门也十分重视茶科技的进步，不断尝试在生产中提升质量和效率。为此，公司还引进了新的风选机、包装机等先进设备，进一步提升了生产效率和茶叶品质。

　　岩中奇妙茶中骨，上者绝伦王者香。值得一提的是，记者曾亲访“岩上”在宁波海曙区的36茶院和鄞州区东部的2家旗舰店，店面经营管理得当，茶客络绎不绝，纷纷称赞其品质与服务，生意红火，实属茶界之佼佼者。

　　“岩上”公司自成立以来，一直秉承“茶人为先，商人为后”的品牌理念。在稳定茶叶产量的前提下，公司积极提升茶叶品质，从而在价格、产值和效益等方面都取得了稳步提升。在市场营销方面，刘国英的女儿刘一焙负责相关工作。她表示，“岩上”无意做大规模，而是更注重在现有门店基础上进行升级，在一线重点城市做好武夷岩茶的品牌宣传和亮相。控制门店数量也是其品牌战略的重要组成部分，以确保品牌的独特性和高品质形象。

　　刘国英不仅是武夷岩茶文化的卓越推广者，更是其传承者。他作为武夷岩茶（大红袍）制作技艺的代表性传承人，对武夷岩茶的独特韵味有着深刻的理解和生动的描述。他通过强调“岩骨花香”这一品质特征，详细解释了武夷岩茶的香气与品种、山场及制作工艺的紧密关系，使消费者更深入地了解武夷岩茶的独特魅力。在推广武夷岩茶的文化内涵方面，刘国英做出了显著贡献。他举办斗茶赛，促进茶农之间的交流与学习，提升茶叶品质，并吸引了外地客商和茶友的关注，进一步扩大了武夷岩茶的影响力。同时，他注重茶文化的教育与传承，长期致力于茶叶加工制作和茶园栽培管理等方面的技术培训和指导，将真正的、核心的、实用的技术传授给茶农。

　　此外，刘国英还注重创新茶文化表达方式。他的女儿刘一焙提出开发原叶挂耳手冲岩茶产品，以更贴近现代快生活的方式，让更多人便捷地体验到武夷岩茶的独特魅力。他们强调品牌态度与文化自信，以更年轻化、生活化、个性化的表达方式，推动武夷岩茶文化的传承与发展。刘国英通过传播武夷岩茶的独特韵味、推动茶文化交流与体验、注重茶文化的教育与传承以及创新茶文化表达方式等多种方式，有效地推广了武夷岩茶的文化内涵。他的努力不仅提升了武夷岩茶的知名度和美誉度，也为武夷岩茶文化的传承与发展作出了重要贡献。

　　又讯：2021年3月，习近平总书记在福建考察期间，亲临南平武夷山市星村镇燕子窠生态茶园，细致察看春茶长势，深入了解当地茶产业发展状况。他着重强调，要全面统筹茶文化、茶产业、茶科技这三大要素，坚守绿色发展方向，增强品牌意识，优化营销与流通环境，为乡村振兴奠定坚实的产业基础。

　　为深入贯彻习近平总书记的重要指示精神，武夷山市积极行动，全面统筹茶文化、茶产业、茶科技的发展，致力于夯实乡村全面振兴的产业根基。目前，全市约有12万人从事茶叶相关行业，注册茶叶类经营主体达到2.11万家，彰显了武夷山市茶产业的蓬勃生机与活力。2023年，武夷山市茶叶全产业链产值高达135亿元，农民人均收入的近一半来源于茶叶产业，充分证明了茶产业在当地经济中的重要地位。

　　2024年7月3日上午，记者一行踏入武夷山国家级自然保护区，探访了拥有400余年历史的正山茶业有限公司，感受其深厚的历史底蕴。随后，记者一行攀登至武夷山第一高山茶园——桐木村挂墩，亲身体验了高山茶园的独特魅力，领略了武夷山茶的卓越品质。

　　7月4日上午，记者一行的行程继续展开。首先，他们参观了武夷山市星村镇燕子窠生态茶园，深刻学习了总书记在此提出的“三茶统筹”的重要讲话精神。紧接着，一行人前往国家重点龙头企业——武夷星茶业有限公司，顶着烈日察看了公司室外的各种茶品种，并参观了大厅内的茶科技馆，深入了解了武夷山茶文化的丰富内涵和科技创新的丰硕成果。