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丹麦阿拉食品原料:在Vitafoods Europe展会推出“全面补水”的乳清蛋白

头条 用户:吴川宜 23987℃

丹麦阿拉食品原料将在2024年5月14日-16日,于瑞士举办Vitafoods Europe(欧洲国际营养保健食品展),并展示乳清蛋白在饮品中的潜力,这款乳清蛋白兼具了补水和营养的双重优势。

在这次展览会上,阿拉食品原料将展示新的功能性水的概念,证明其乳清蛋白分离物如何满足全面补水这一需求。Lacprodan ISO.WaterShake是一款专为粉末奶昔而设计的食品原料,它质地透明,可以用于制作出清澈的水状奶昔,且完全尝不出蛋白质的味道。它不仅适用于粉末奶昔,也可用于即饮,同时还有时下流行的植物口味。

随着饮料市场竞争加剧,兼顾营养、功能以及口感的饮品将更容易受到消费者追捧。

据2022年HealthFocus International的研究显示,全球有61%注重活力生活方式的消费者在追求功能性饮料,希望从中获得营养之外的健康益处。这款概念能满足诸多市场需求,其中很多需求都在Innova的2024年食品饮料行业十大趋势中有所提及。他们在研究中表示,全球42%的消费者认为蛋白质是最重要的成分,并且预测到,消费者在日常饮用水产品中,会更加注重额外的功能性成分。而Innova的2019年市场洞察还表明,消费者在购买蛋白质饮料时,除了健康益处和价格外,最看重饮品的口感与口味

尼尔森IQ发布的《2024中国饮料行业趋势与展望》报告显示,中国的饮料市场仍在不断增长,消费者偏好也日益多样化。对于产品的功能,消费者开始额外关注有利于健康的因素,比如无糖、富含维生素等额外营养成分、有机天然、不含转基因等。这从侧面表明,阿拉食品原料这款兼顾了营养与口感的Lacprodan ISO.WaterShake拥有巨大的市场潜力。

阿拉食品原料健康与表现的销售发展部主管Sarah Meyer表示:积极的消费者越来越注重全面健康,希望找到能提供多重益处的产品。一个很好的例子,就是那些既增加日常营养摄入又可以补水的饮料。正如新概念所展示的,我们的乳清蛋白分离物成分能极好地满足这一需求。它们专为那些积极关注健康的消费者设计,为他们提供了高效、时下流行的补水与营养结合的选择。

这次Vitafoods Europe展会阿拉食品原料会在K122展位展出,这一领先的高端营养品牌还将展示另外两个概念:

一款多层次的蛋白棒,每一层都含有高质量的乳清蛋白和牛奶蛋白成分。

一款用于医疗营养的即混粉末,展示了最近一项关于糖尿病的临床研究结果,即乳清蛋白如何改善日常血糖控制。

关于阿拉食品原料集团:

阿拉食品原料集团总部位于丹麦,是阿拉食品集团的全资子公司,也是改善优质营养的全球领袖。

我们与客户、研究合作伙伴、供应商、非政府组织及其他各方一道,发现并交付具有文献支持、可以促进终身营养的原料和产品,造福全球消费者。我们致力于服务生命早期营养、医学营养、运动营养、健康食品以及其他食品和饮料领域的全球领先品牌。

选择我们的五大理由:

我们热衷于改善营养状况。

我们通过汇聚最优秀的人才进行创新。

我们精于发现和交付。

我们建立牢固、持久的伙伴关系。

我们致力于可持续发展。

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